整體櫥柜做得好，會(huì)很大程度上提高人們下廚的熱情。通常整體櫥柜是很講究設(shè)計(jì)要點(diǎn)，遵循科學(xué)化的廚房建設(shè)，能讓廚房保持清潔整齊，也能節(jié)約很多廚房空間。下面小麗帶大家了解一下整體櫥柜的設(shè)計(jì)要點(diǎn)和整體廚房的優(yōu)勢(shì)。
整體廚房的設(shè)計(jì)要點(diǎn)
廚房設(shè)計(jì)是指將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行合理布局、巧妙搭配，實(shí)現(xiàn)廚房用具的一體化。而整體廚房是將櫥柜、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠罹?、消毒柜、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。整體廚房的設(shè)計(jì)要領(lǐng)即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具以及電器，全部放置于櫥柜之中，使廚房整齊劃一。
習(xí)慣中餐的家庭往往將灶臺(tái)設(shè)置在島型工作臺(tái)上。島型設(shè)計(jì)越來(lái)越多地被應(yīng)用于開(kāi)放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會(huì)讓你心滿意足。然而在烹制中餐時(shí)，鍋里的油煙會(huì)四處飛濺，每餐下來(lái)，島型工作臺(tái)上，甚至附近的地面都很油膩。對(duì)中國(guó)人來(lái)講，島型工作臺(tái)一般作為操作臺(tái)，準(zhǔn)備、調(diào)理每餐的食物。如果要將烹調(diào)區(qū)設(shè)計(jì)在島上，建議你只在這里燒水、煲湯。
水池或灶臺(tái)距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺(tái)面連接起來(lái)，成為便利有用的工作平臺(tái)。水池的下面建議放置洗碗機(jī)和垃圾桶，而灶臺(tái)下面放置烤箱。這種搭配會(huì)帶給使用者更多的便利。
為了取用方便，常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185厘米之間，這段區(qū)域被稱為舒適存儲(chǔ)區(qū)。吊柜的合理距地面高度為145厘米，為了在開(kāi)啟時(shí)使用方便，可將柜門(mén)改為向上折疊的氣壓門(mén)。吊柜的進(jìn)深為40厘米比較合適。而底柜建議采用大抽屜柜的形式，即使是下層的物品，拉開(kāi)抽屜就能隨手可及，免去蹲下身手伸向里面取東西的麻煩。
餐桌可以遠(yuǎn)離灶臺(tái)。如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動(dòng)中心，可以采用餐桌與備餐臺(tái)相鄰的方式，因?yàn)閭洳突ㄙM(fèi)的時(shí)間最長(zhǎng)，家人也可以共同來(lái)參與。在廚房與餐廳之間加一道滑動(dòng)門(mén)也是很好的處理方式，平時(shí)兩個(gè)空間融為一體，炒菜時(shí)關(guān)上門(mén)，讓廚房成為獨(dú)立的操作空間。
冰箱應(yīng)設(shè)計(jì)在離廚房門(mén)口靠近的位置。這樣，采購(gòu)的食品可以不進(jìn)廚房直接放入冰箱，而在做飯時(shí)，流程即為從冰箱中拿取食品。冰箱的附近要設(shè)計(jì)一個(gè)操作臺(tái)，取出的食品可以放在上面進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工。在廚房的流程中，當(dāng)以冰箱為中心的儲(chǔ)藏區(qū)，以水池為中心的洗滌區(qū)，以灶臺(tái)為中心的烹飪區(qū)所形成的工作三角形為正三角形時(shí)，非常省時(shí)省力。
整體廚房具有的優(yōu)勢(shì)主要有以下6點(diǎn)：
一、安全：專業(yè)人士的整體設(shè)計(jì)和整體施工裝修避免了傳統(tǒng)廚房的各種隱患，實(shí)現(xiàn)了水與火、電與氣的整合。
二、整體：整體廚房是將廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一個(gè)有機(jī)的整體形式，實(shí)行整體配置，整體設(shè)計(jì)，整體施工裝修，從而實(shí)現(xiàn)廚房在功能、科學(xué)和藝術(shù)三方面的完整統(tǒng)一。
三、個(gè)性：大到廚房布局，小到每一個(gè)拉手，設(shè)計(jì)師都要本著“以人為本，量身定做”的原則，反復(fù)推敲、精心設(shè)計(jì)，體現(xiàn)出“整體廚房”的神韻和客戶的個(gè)性需求。
四、健康：整體廚房使用的無(wú)害的環(huán)保材料使人們?cè)僖膊挥脫?dān)心甲醛和輻射的侵害；廚柜專用的材料和設(shè)備配以專業(yè)人士的精心設(shè)計(jì)使廚房告別了“煙熏火燎”和“衛(wèi)生死角”的時(shí)代。
五、美觀：現(xiàn)代化的整體廚房將是功能化的藝術(shù)品。廚房的內(nèi)涵在此刻發(fā)生了革命性的飛躍，廚房將不僅僅只是主婦作飯的勞作空間，它已經(jīng)成為家居中一道亮麗的風(fēng)景線和人們交流，休憩的休閑場(chǎng)所。
六、舒適：人體工程學(xué)、人體工效學(xué)和工程材料學(xué)的原理在整體廚房的設(shè)計(jì)和制作過(guò)程中的巧妙運(yùn)用，突出了整體廚房“以人為本”的文化理念，使人們能無(wú)距離的感受科學(xué)帶來(lái)舒適生活，“生火作飯”的辛勞將被“廚藝表演”的樂(lè)趣所代替。
在廚房安置一套讓人心情愉悅的櫥柜，是讓你愛(ài)上做飯的不錯(cuò)理由。相信很多人為了省去很多麻煩，都會(huì)選擇整體櫥柜，那么在選購(gòu)之前，了解整體櫥柜是你肯定要做的事情。希望以上內(nèi)容能幫助大家少走彎路。
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